DiverXO

No lo lle­gué a con­tar en su momento, supongo que por­que estuve dema­siado ocu­pada haciendo la diges­tión sin ener­gía para nada más, pero ahora que acaba de salir la Guía Miche­lín 2014 con las nue­vas estre­llas otor­ga­das y todo eso tengo la excusa per­fecta para hablar del res­tau­rante que está en boca de todos, DiverXO, tras con­se­guir su ter­cera estre­lla hace unos días.

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La dis­creta fachada en la calle del Pen­sa­miento

Resulta que este año no sabía qué rega­larle a Jorge por su cum­ple por­que siem­pre que hay algo que le gusta o le interesa sim­ple­mente se lo com­pra ipso facto. Decir “¡Qué guay esto!” y hacer el pedido en 1-Click de Ama­zon con envío gra­tis de cuenta Pre­mium son todo uno con este chico. Por eso yo casi nunca tengo ideas, la única posi­bi­li­dad es encon­trar algo que le pueda gus­tar antes de que él mismo lo vea pero con inter­net eso es casi impo­si­ble. Antes me curraba unos rega­los DIY bas­tante molo­nes pero eso era cuando estu­diaba y vivía en una ciu­dad sin pla­nes como Sevi­lla, en Madrid tengo que pen­sar otras cosas. Lo mejor en estos casos es rega­lar algo que pue­das recor­dar siem­pre y se me ocu­rrió cele­brarlo con un menú degus­ta­ción en uno de los res­tau­ran­tes con estre­lla Miche­lín de la capital.

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Cer­dos con alas y vista de la sala

Uno de los que más me atraían era DiverXO. Me lla­maba la aten­ción el tipo de comida crea­tiva de fusión con ten­den­cias asiá­ti­cas, el aspecto de su joven chef David Muñoz al que a veces se puede ver coci­nando en el Stree­tXO del Gour­met Expe­rience en Callao y, por qué no, los cer­dos con alas del res­tau­rante. Y luego leí sobre todo el rollo de la comida radi­cal y el “en mi res­tau­rante no hay pla­tos ama­bles”, que fue­ron para mí una espe­cie de pro­vo­ca­ción deci­siva. Reservé con algo menos de un mes de ante­la­ción (las reser­vas se abren siem­pre un mes antes con sólo unas 30 per­so­nas por turno, así que creo que tuve suerte) para el sábado 8 de junio a mediodía.

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Ape­ri­tivo (unas “acei­tu­nas” muy crea­ti­vas): judías eda­mame con cre­mas de yuzu (cítrico japo­nés) y acei­tuna kala­mata

Uno o dos días antes de la fecha te lla­man para con­fir­mar y pre­gun­tar si tie­nes alguna aler­gia o algo que no pue­das comer, puesto que en DiverXO no hay carta, sólo menús cerra­dos. Noso­tros ele­gi­mos el menú corto de 7 pla­tos, frente al largo de 9, y la bote­lla de vino blanco que nos reco­mendó el sim­pá­tico sumi­ller. Toda la plan­ti­lla era muy ama­ble y sen­ci­lla, nada de gente esti­rada ni ambiente pre­ten­cioso o enrarecido.

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Caldo de leche de coco con ber­be­re­chos, zam­bu­ri­ñas y pochas ser­vido den­tro de un coco joven, con acom­pa­ña­miento incom­pleto
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Acom­pa­ña­miento de la sopa: salsa de meji­llón en esca­be­che con cru­jiente, pochas emul­sio­na­das y sar­di­nas asadas/ahumadas con puré de jala­peño y micro chan­que­tes fri­tos por encima

El menú es total­mente sor­presa y supongo que cam­biará bas­tante. La única pista es una suerte de misiva del chef “Dabiz Muñoz” con la des­crip­ción de la expe­rien­cia DiverXO: “Mon­taña Rusa. Mari­po­sas en el estó­mago. Cer­dos que vue­lan. Pla­tos lienzo.”. Nos con­ta­ron que el con­cepto con el que tra­ba­ja­ban en ese momento era una espe­cie de lien­zos donde los coci­ne­ros que sir­ven van pin­tando los pla­tos poco a poco. Algu­nos los ter­mi­nan delante de ti. De hecho la vaji­lla en sí se com­po­nía de unas pale­tas y tabli­llas pla­nas y blan­cas con una parte grande y una pequeña, que iban alter­nando según “pin­ta­ban” encima. Bien, todo muy bonito y artís­tico y tal y cual, pero lo que importa al fin y al cabo es lo que comes. Y para eso ya no tengo pala­bras. Algu­nos sabo­res fue­ron los más increí­bles que he pro­bado nunca y casi cada bocado y plato nuevo que traían era un espec­táculo. Estu­vi­mos comiendo durante 3 horas y fli­pando la mayor parte del tiempo. Eso sí, aun­que algu­nas de las cosas que pro­ba­mos eran abso­lu­ta­mente deli­cio­sas no podría­mos comer cosas así a menudo. Una vez al año como máximo.

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Jugo de kim­chi (guiso coreano picante de ver­du­ras fer­men­ta­das) con fre­si­tas de aran­juez, yogur y café, acom­pa­ñando unos chi­pi­ro­nes coci­na­dos direc­ta­mente en la llama del wok, con arroz rojo japo­nés por encima

Aun­que la can­ti­dad de comida en sí no es exa­ge­rada, no fui­mos capa­ces de comer nada más hasta el día siguiente. No sé si fue por la bote­lla de vino que nos aca­ba­mos entera, por estar tanto tiempo comiendo o por­que tan­tos sabo­res y tan­tas cosas fuera de lo común satu­ran tu apa­rato diges­tivo por com­pleto. Ni siquiera ayudó vol­ver cami­nando al cen­tro desde Tetuán, donde se encuen­tra el res­tau­rante. En cual­quier caso, mere­ció la pena con cre­ces y nos ale­gra­mos de haber optado por el menú corto.

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Carri­llera de atún gla­seada al jen­gi­bre, acom­pa­ñado de gui­san­tes con pimienta de Sichuan, albahaca y par­me­sano
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Dim sum de patata cana­ria con tué­tano

Hice fotos de todos los pla­tos y de los deta­lles, y tam­bién anoté más o menos lo que era cada cosa con­forme nos lo des­cri­bían para poder acor­darme luego, así que si os interesa podéis seguir viendo el resto de las fotos con sus des­crip­cio­nes. La cuenta, con los dos menús cor­tos, la bote­lla de vino y dos bote­llas gran­des de agua, ascen­dió a unos 230€ al final. Para noso­tros fue una expe­rien­cia alu­ci­nante que vale cada euro y que reco­miendo para cual­quiera al que le guste pro­bar cosas nue­vas y no tenga miedo de hacerlo. Creo que tuve buen ojo esco­giendo regalo y no hay duda de que los seño­res de la guía Miche­lín aprue­ban mi elección ^-^

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Coco­chas de mer­luza al pil­pil de foie (hecho con el aceite del foie), setas cin­de­re­lla y espuma de hor­se­ra­dish (rábano picante inglés, pare­cido al wasabi)
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Cara­bi­nero pochado con espi­nas de sal­mo­nete y una espe­cie de pan de gam­bas
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Y el plato recí­proco: sal­mo­nete gla­seado en el wok con vino chino, regado con el jugo de la cabeza del cara­bi­nero, acom­pa­ñado de flo­res de cebo­llino y ton­buri (“caviar de mon­taña”, las semi­llas de un arbusto japo­nés)
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El pes­cado que sabe a carne”: civet (guiso pare­cido al esto­fado) de baca­lao al jabalí con salsa ponzu, acom­pa­ñado de patata souf­flé con una fina línea de trufa
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Bollo cocido japo­nés relleno de rabo de toro con una yema de huevo de codor­niz
https://farm9.staticflickr.com/8254/8994529668_18cb1214f7.jpg" alt="Tomate (en puré, confitado y en lámina caramelizada), sorbete de frambuesas con nueces cantonesas a las 5 especias chinas y frambuesas al jengibre" title="Tomate (en puré, confitado y en lámina caramelizada), sorbete de frambuesas con nueces cantonesas a las 5 especias chinas y frambuesas al jengibre"/>

Tomate (en puré, con­fi­tado y en lámina cara­me­li­zada), sor­bete de fram­bue­sas con nue­ces can­to­ne­sas a las 5 espe­cias chi­nas y fram­bue­sas al jen­gi­bre

El tributo a Indie Game The Movie

Esto tiene ya bas­tante tiempo pero aun así no que­ría dejar de con­tarlo por aquí. Resulta que en la última Hack Me Up que tuvi­mos en la ofi, en vez de pro­gra­mar algo, Jorge y Davide se dedi­ca­ron a gra­bar un vídeo sobre la pro­pia HMU ins­pi­rado en el docu­men­tal inde­pen­diente Indie Game The Movie. Más con­cre­ta­mente, gra­ba­ron un remake plano a plano chu­lí­simo del trái­ler ori­gi­nal. Por supuesto, en menos de 24h y sin dor­mir, un pro­yecto de HMU como está mandado.

Indie Game The Movie

Por si no cono­céis esta peli (algo bas­tante nor­mal por­que no mucha gente la conoce), Indie Game The Movie trata a gran­des ras­gos sobre los video­jue­gos inde­pen­dien­tes que sue­len hacer entre 1 o 2 per­so­nas. Para ello reco­rre la his­to­ria de tres jue­gos, Fez, Super Meat Boy y Braid, hasta el punto en el que se encon­tra­ban durante el rodaje. Cuenta lo com­pli­cado que es tener éxito, el infierno de sacar el pro­yecto ade­lante, la tre­menda pre­sión que se sufre y sobre todo el nivel bru­tal de impli­ca­ción per­so­nal del crea­dor. Yo tengo que admi­tir que no la he visto entera, me abu­rrí un poco a eso de la mitad y la dejé, en parte por­que no solía jugar a nin­guno de los 3 jue­gos pro­ta­go­nis­tas ni el tema me intere­saba espe­cial­mente. Pero el trái­ler sí que lo había visto bas­tan­tes veces y ade­más me gus­taba mucho la banda sonora. Y por supuesto, la ver­sión HMU me encanta. Si lo que­réis ver, os reco­miendo mirar pri­mero el trái­ler ofi­cial.

Creo que quedó genial, sobre todo con­si­de­rando que se hizo prác­ti­ca­mente en una noche. Yo no me canso de verlo aun­que me dé penita o emo­cione un poco. Sale la ofi, la Gran Vía desde arriba, la calle Val­verde, la Fábrica Mara­vi­llasPara rema­tar, hace unas sema­nas apa­re­cie­ron ade­más en el pro­pio blog de la peli: This is kinda fan­tas­tic…, con un agra­de­ci­miento de los auto­res, ¡una pasada!

Main Characters

Equi­va­len­cias per­so­na­les

La pan­ta­lla gigante de una de las esce­nas no es gigante por un efecto óptico o un com­plejo manejo de los pla­nos. Es una TV enorme de ver­dad que estaba allí por casua­li­dad con un por­tá­til enchu­fado. Y como Jorge bien apunta en los comen­ta­rios de You­tube, nin­gún teclado fue dañado en la rea­li­za­ción de este vídeo. El que sale es un teclado lava­ble Logi­tech k310, una acla­ra­ción muy necesaria.

La locura de septiembre

Durante el mes de agosto Madrid se dis­fraza de ciu­dad nor­mal. Cie­rran algu­nos sitios, otros redu­cen sus hora­rios y el número de pla­nes durante los fines de semana se vuelve más mane­ja­ble, per­mi­tiendo incluso no tener que sacri­fi­car even­tos chu­los por­que hay tan­tos que siem­pre se sola­pan entre sí. Tam­bién la can­ti­dad de gente por la calle deja de ser tan ago­biante y sitios súper popu­la­res dejan de tener colas kilo­mé­tri­cas en la puerta.

Agua de Madrid

Agua de Madrid, con cava y licor del Madroño, en La Latina

Sin embargo, todo eso es en la super­fi­cie, para des­pis­tar y que per­so­nas como yo se con­fíen y aco­mo­den. Mien­tras tanto en el inte­rior se va inflando una espe­cie de globo gigante de even­tos, noti­cias y nue­vas aper­tu­ras que ter­mina explo­tando con la excusa de la vuelta al cole y pro­voca una sobre­do­sis tan abru­ma­dora de cosas para hacer y sitios que visi­tar, que ter­mina incluso estre­sando. Pero en este caso lo de sarna con gusto no pica es ver­dad y no un sim­ple truco de auto­en­gaño. Lo peor, sin duda, es tener que ele­gir pla­nes y renun­ciar a otros que pin­tan genial.

¡Al mer­cado!

Han vuelto todos los mer­ca­di­llos que nor­mal­mente se toman un des­canso en verano. Cada fin de semana hay al menos 3 o 4 de dis­tin­tas temá­ti­cas. Entre ellos tal vez des­taca el más famoso de cosas de segunda mano y mobi­lia­rio vin­tage: el Mer­cado de Moto­res, que ha cam­biado de ubi­ca­ción, de la Nave de Moto­res del metro de Madrid a la que creo que debe su nom­bre, a una igual­mente apro­piada: el Museo del Ferro­ca­rril de Deli­cias. Ahora es más grande, con más cosas entre­te­ni­das y un poco más pare­cido a los mer­ca­di­llos de Lon­dres, sobre todo en la zona de comida. Y los tre­nes del museo cons­ti­tu­yen un buen deco­rado para todos los cui­da­dos pues­tos lle­nos de mue­bles, ropa y acce­so­rios vintage.

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Máqui­nas, bro­chas y gafas y las paja­ri­tas de zmbrn’o

Deco­rac­ción

Hace una semana se cele­bró Deco­rac­ción 2013, que me sor­pren­dió muchí­simo. Es un evento en el que deco­ra­do­res, anti­cua­rios y artis­tas toman las calles del barrio de Las Letras para mon­tar una pasada de ins­ta­la­cio­nes (se pue­den ver todas aquí). Tam­bién había tien­das y res­tau­ran­tes pop-up en Media­lab Prado y un mer­ca­di­llo de anti­cua­rios que ocu­paba unas cuan­tas calles y que era como una ver­sión pequeña de Por­to­be­llo Road, mucho más bonita. Es una pena que fuese tan difí­cil hacer fotos por la can­ti­dad de gente que había. El año pasado ya habían hecho Deco­rac­ción 2012, pero fue una edi­ción mucho más modesta en un fin de semana en el que estuvo llo­viendo. Este año ha molado mil.

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Algu­nos pues­tos por las calle San Pedro, Que­vedo y Cer­van­tes

Inves­ti­ga­do­res y TEDx Madrid

El vier­nes fue la Noche de los Inves­ti­ga­do­res, algo en lo que par­ti­ci­pa­mos con nues­tra pro­pia historia/challenge en el Espa­cio Fun­da­ción Tele­fó­nica. Más curro fuera del hora­rio habi­tual de tra­bajo pero que al final mere­ció la pena por­que salió todo bas­tante bien, con entre­vista de la tele incluida.

Y final­mente, este sábado tocaba el TEDx Madrid. No estaba muy segura sobre asis­tir o no por­que mirando el pro­grama muchas de las char­las no me intere­sa­ban real­mente y mi estado de salud no es el idó­neo para pasar 10 horas en unas con­fe­ren­cias. Pero me gus­taba la gente que se apun­taba de mi tra­bajo, el sitio donde se cele­braba y otras cosi­tas de la orga­ni­za­ción (Mata­dero Madrid, cate­ring de Oli­via te Cuida, bol­sas hechas nada menos que por peSeta…). Y la ver­dad es que no me arre­piento nada de haber ido, a pesar de que que más o menos la mitad de las char­las no me gus­ta­ron dema­siado y que hubo dos que incluso odié. Pero mere­ció mucho la pena por las dos o tres que me encan­ta­ron, la Unles­son en la que me hice unos ban­de­ri­nes de reta­les cor­te­sía de peSeta, por vol­ver a pro­bar las cosi­tas ricas de Oli­via (unas con­fe­ren­cias en las que te dan para comer cevi­che y ensa­la­das de bro­tes y cala­baza asada con almen­dras y beren­je­nas con gra­nada… ^^) y por oir una tromba de agua gol­pear el techo de la nave 16 en la que se fue la luz. Si el año que viene estoy por aquí, espero repetir.

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El car­tel de la unles­son y el público al comienzo

Ade­más de todo eso, por si que­daba algo de tiempo, hay anti­guos com­pa­ñe­ros que vie­nen de visita desde sus fríos paí­ses de resi­den­cia, Hack Me Ups, even­tos exclu­si­vos gra­cias a mi nuevo club de elite y lo real­mente triste, muchas fies­tas de des­pe­dida. Sep­tiem­bre es un mes de cam­bios y de empe­zar cosas nue­vas así que toca decir adiós a todos los que deci­den empren­der nue­vas aven­tu­ras a mi alre­de­dor, que des­afor­tu­na­da­mente son muchos.

Y bueno, mirando como está ya mi agenda de repleta, parece que octu­bre viene incluso más car­gado. Vea­mos en qué queda :)

La ciudad de diseño

Un fenó­meno curioso de mi tra­bajo en Madrid es el redu­cido pero cons­tante flujo migra­to­rio de com­pa­ñe­ros a tie­rras nór­di­cas para tra­ba­jar en Spo­tify. Hay ya unos cuan­tos allí, así que era una buena idea hacer­les una visita y así ver en directo el país de Hen­ning Man­kell, los kanel­bu­llar e Ikea. Tras hacer mucho encaje de boli­llos con fechas y vue­los nos pilla­mos bille­tes para el último finde de agosto, para pasar 3 días y medio en Esto­colmo antes de que empe­zase a nevar en octu­bre o algo así.

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Espec­ta­cu­lar gruta en la esta­ción de metro de Råd­hu­set

La capi­tal sueca superó bas­tante mis expec­ta­ti­vas como ciu­dad, y mira que eran muy altas. Había leído cosas sobre el diseño en gene­ral en Sue­cia, la pro­li­fe­ra­ción de tien­das donde encon­trar mue­bles y obje­tos de deco­ra­ción, el mon­tón de estu­dios y gale­rías que te encuen­tras por la ciu­dad… Y la ver­dad es que lo ves en cuanto bajas del avión y das una vuelta por las áreas de espera de las puer­tas de embar­que. Luego no haces más que con­fir­marlo en cada tienda, café, gale­ría comer­cial y por supuesto esta­ción de metro en la que entras. Las esta­cio­nes de metro for­man de hecho una gale­ría de arte gigante a lo largo de la ciu­dad. Todo está extre­ma­da­mente cui­dado esté­ti­ca­mente en esti­los muy dife­ren­tes, desde las calle­jue­las y pla­zas con suelo de pie­dra de Gamla stan hasta las lujo­sas bou­ti­ques y res­tau­ran­tes de Öster­malm, sin olvi­dar los cafés y las tien­das ultra trendy de Söder­malm. Es una ver­da­dera ciu­dad de diseño que a la vez resulta súper aco­ge­dora y agra­da­ble.

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Mår­ten Trot­zigs Gränd, la calle más estre­cha de Esto­colmo y el Urban Out­fit­ters

Es intere­sante que esa sen­sa­ción de que todo es bonito y per­fecto tam­bién se refleja en la gente. Me llamó muchí­simo el aspecto esme­rado y la indu­men­ta­ria de la mayo­ría de gente que te cru­za­bas por la calle o en el trans­porte público y que no eran turis­tas. Eso sumado a que los sue­cos en gene­ral son muy altos, muy rubios y muy per­fec­tos me hacía sen­tir un poco como un hob­bit o un enano yendo de visita a Riven­dell. Era divertido.

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Arán­da­nos súper ape­ti­to­sos en el mer­cado de agri­cul­to­res

Gra­cias a nues­tros anfi­trio­nes una de las cosas que pudi­mos hacer en Est­colmo fue ir a ver las ofi­ci­nas de Spo­tify. Efec­ti­va­mente, molan tanto como podáis ima­gi­nar, con el pack com­pleto de cosas guays de gran empresa de Inter­net: salas de jue­gos, billar, deco­ra­ción súper molona, mesas de ping-pong… deco­ra­ción chu­lí­sima y un esce­na­rio para con­cier­tos en la enorme zona de cocina. A mí lo que sin duda me empu­ja­ría a ir a tra­ba­jar los fines de semana fue­ron las dos máqui­nas de pin­ball (¿por qué los bares ya no tie­nen máqui­nas de pin­ball, por qué?) y la nevera llena de Inno­cent Smoot­hies de un mon­tón de sabo­res.

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La impre­sio­nante biblio­teca muni­ci­pal de Esto­colmo

Ir a las ofis de Spo­tify no creo que lo inclu­yan pronto en los tours turís­ti­cos, pero aparte de eso aquí os dejo una pequeña selec­ción de sitios que me gus­ta­ron mucho:

  • La Stads­bi­blio­te­ket, una biblio­teca con una arqui­tec­tura impre­sio­nante en la que es gra­tis entrar, mola mucho si te gus­tan los libros por­que lite­ral­mente te rodean. Svea­vä­gen 73, 113 50 Sto­ckholm (Vasastaden).
  • La tienda de Urban Out­fit­ters. UO era uno de los sitios donde a veces me com­praba ropa en Lon­dres, prin­ci­pal­mente en reba­jas (toda­vía lo sigo haciendo online). Sus tien­das sue­len molar y la que tie­nen en Esto­colmo es la más chula que he visto hasta el momento, cons­truida en el anti­guo cine Röda Kvarn y situada en medio de Biblio­teks­tan, la zona de shop­ping por exce­len­cia. Biblio­teks­ga­tan 5, 111 46 Sto­ckholm (Östermalm).
  • El puesto de aren­ques fri­tos Nys­tekt ström­ming. Es una forma genial de pro­bar algo típico sueco sin gas­tar mucho dinero, por 35kr ya se puede con­se­guir un bocado bas­tante decente, y como en todas par­tes se puede pagar con tar­jeta. Söder­mal­ms­torg 1, 116 45 Sto­ckholm (Slus­sen, entre Gamla stan y Södermalm).
  • El uber-cool dis­trito de SoFo, en medio de Söder. Aquí encon­tra­mos tien­das como Grandpa, delis muy neo­yor­qui­nos como el Nytor­get Urban Deli o el estu­pendo mer­cado de agri­cul­to­res que tiene lugar los sába­dos por la mañana en el paseo Kata­rina ban­gata. Merece mucho la pena pasear por allí. SoFo, South of Fol­kun­ga­ga­tan, limi­tando con Ring­vä­gen, Ers­ta­ga­tan y Göt­ga­tan (Sördermalm).
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Un espa­cio cual­quiera en las ofis de Spo­tify

Hubo muchos más luga­res que me encan­ta­ron y un puñado de sitios que me dejé pen­dien­tes, igual tengo que vol­ver el verano que viene :) Muchas más fotos del viaje en el corres­pon­diente set de Fli­ckr.

Dosis de naturaleza por los Campos de Castilla

El año pasado orga­nicé una excur­sión a Aran­juez en el Tren de la Fresa a la que se apun­ta­ron como unos 13 o 14 com­pis del tra­bajo y que resultó diver­tida, por lo que cuando leí hace tiempo sobre el tren Cam­pos de Cas­ti­lla me pare­ció una buena idea reser­var para el verano. Este viaje orga­ni­zado por Renfe y una agen­cia de viaje con­siste en via­jar a Soria desde Madrid en tren y pasar un finde haciendo algu­nas excur­sio­nes y visi­tas guia­das, siguiendo un poco los pasos de Anto­nio Machado y tal.

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Los arcos de San Juan de Duero y las figu­ras de un tea­tro de autó­ma­tas en la Plaza del Olivo y l

Des­afor­tu­na­da­mente, el vier­nes ante­rior al viaje fue uno de esos días en el que los com­pa­ñe­ros de tra­bajo se diri­gen en masa a algún bar con alguna excusa y enton­ces uno se queda a tomar algo rápido con la idea de vol­ver pronto para hacer la maleta y dor­mir. Lo malo viene cuando en reali­dad apa­re­ces por casa más tarde de las 3:00 des­pués de los últi­mos chu­pi­tos de Jäger­meis­ter que siem­pre son un error. La ver­dad es que no sé muy bien cómo con­se­gui­mos levan­tar­nos a las 6:30 y lle­gar a Cha­mar­tín con tiempo de sobra para subir al tren en plena resaca.

Como bien adver­tían en el pro­grama, en Sigüenza irrum­pie­ron en el vagón tres acto­res muy bien carac­te­ri­za­dos dis­pues­tos a eje­cu­tar la ani­ma­ción tea­tral que dis­tin­gue este tren de otros nor­ma­les. La ver­dad es que eran los tres más o menos bue­nos, impro­vi­sa­ban muy bien con los via­je­ros y las his­to­rias y poe­mas que leían eran boni­tos. Pero noso­tros, con nues­tra resaca monu­men­tal, lo único que que­ría­mos era que los mal­di­tos calla­ran de una vez o que nos tra­je­ran unos tapo­nes para los oídos y un anti­faz en vez de tanto folleto turís­tico y rami­tas de romero. Nada más lle­gar, sin pasar por el hotel ni nada, fui­mos direc­ta­mente a la Ermita de San Satu­rio y al Monas­te­rio de San Juan de Duero. Infer­nal.

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Gerardo Diego, sen­ta­dito en la puerta del Círculo de la Amis­tad Numan­cia

Un zumo de tomate con tabasco y 2 horas de sueño más tarde ya éra­mos per­so­nas otra vez así que pudi­mos ir a ver el cen­tro de Soria y a un reci­tal de poe­sía de Anto­nio Machado en el aula donde daba cla­ses en el ins­ti­tuto que lleva su nom­bre. Bas­tante chuli todo aun­que un poco lento a ratos. Luego dimos una última vuelta por el cen­tro donde casi toda la ani­ma­ción se con­cen­traba en la Plaza de Herra­do­res. Por supuesto nos abs­tu­vi­mos de pro­bar la cer­veza arte­sa­nal del lugar, Cae­lia, bebi­mos un par de coca­co­las huyendo del frío inau­dito de Soria en agosto y nos fui­mos a dor­mir bas­tante pronto para levan­tar­nos al día siguiente a las 7, lis­tos para visi­tar el Par­que Natu­ral de la Sie­rra de Urbión y la Laguna Negra.

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Torrezno de Soria con caña y vermú, en el Mesón Cas­te­llano

Admito que el par­que natu­ral éste de la Laguna Negra era bas­tante fli­pante y los pai­sa­jes real­mente impre­sio­na­ban. Desde el auto­bús. En nin­gún momento me asal­taba a mí una impe­riosa nece­si­dad de bajar y ser uno con la natu­ra­leza, al revés, desde la ven­tana se veía todo súper bonito. Obvia­mente, la excur­sión no era nin­guna ruta de sen­de­rismo hard­core si no un sim­ple paseo en el que nues­tro vehículo nos dejaba a unos inocen­tes 200m. de la laguna en cues­tión. Estu­vi­mos por allí obser­vando la Laguna, yo siem­pre desde el seguro sen­dero mar­cado por mucho que los demás tuvie­ran inte­rés en tre­par a pie­dras y ese tipo de cosas. Luego fui­mos al yaci­miento cel­tí­bero de Numan­cia, que estuvo bas­tante guay pero resultó como lo ante­rior, un poco lento para gente sin pacien­cia como yo.

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Una rama defor­mada por las nie­ves inver­na­les

Hacía mucho tiempo que no pisaba un suelo tan ale­jado de una ciu­dad, en el que no hubiese por ejem­plo cober­tura tele­fó­nica. Vamos, ni siquiera recuerdo cuándo fue la última vez. Lo bueno es que ya he tenido mi dosis de natu­ra­leza para los pró­xi­mos 10 años al menos (y sí, eso incluye cual­quier tipo de playa).

Mi Petit Mercado, by Mi Petit Madrid

En reali­dad esto iba a ser un pequeño apar­tado den­tro de un post más largo que tengo en el horno sobre mi colec­ción de guías de Madrid. Lo que pasa es que ayer me llegó un paque­tito com­ple­ta­mente por sor­presa que me hizo mucha ilu­sión. De hecho ha sido como un regalo de cum­plea­ños, por­que mi cum­ple fue el vier­nes pero los rega­los están retra­sa­dos en alguna ofi­cina de adua­nas llena de fun­cio­na­rios sin corazón.

El paque­tito en cues­tión venía de parte de Mi Petit Madrid, uno de los blogs que sigo para estar al tanto de cosas intere­san­tes y sitios chu­lis en mi que­rida ciu­dad. Es ade­más uno de mis favo­ri­tos por sus dife­ren­tes sec­cio­nes y las ilus­tra­cio­nes tan monas que hacen.

A final de junio, Mi Petit Madrid junto con Teresa pon la mesa saca­ron el fan­zine Mi Petit Mer­cado de Antón Mar­tín. Es el pri­mero de una serie de fan­zi­nes sobre los intere­san­tes mer­ca­dos de Madrid (yo ya os hablé una vez de uno de mis favo­ri­tos, el de San Fer­nando). El de Antón Mar­tín es genial, antes iba con cierta fre­cuen­cia por­que mi tra­bajo pillaba muy cerca. Me encan­tan el puesto de sushi y comida japo­nesa de Yoka Loka y el estudio-gráfico-café-puesto-bar-fanzineria Sand­wich Mixto (con el que han cola­bo­rado para sacar este fan­zine y donde lo podéis encon­trar). Ade­más, los alre­de­do­res del mer­cado molan mil, con el Cine Doré enfrente y todos los sitios gua­yí­si­mos de la calle Santa Isa­bel.

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El con­te­nido del paquete sobre una mochila

Ade­más del fan­zine, muy reco­men­da­ble para fans de Madrid, en el sobre venían dos pos­ta­les con ilus­tra­cio­nes de Vireta y un bro­che soleado de mini­mís, todo súper bonito.

¡Mil gra­cias Charo y Flo por una sor­presa tan linda!